Développé en 2017 pour le 100e anniversaire de La Sarre et gagnant d’un Caseus la même année, Le Bâtisseur a l’Abitibi-Témiscamingue tatouée sur le coeur! Envie d’un fromage avec du caractère? Dégustez-le avec sa croûte nature de champignon! Il aura alors des allures de cheddar vieilli. Envie d’un fromage goûteux, mais accessible? Dégustez seulement la chair du fromage. L’essayer, c’est l’adopter!
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