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Catégorie : Fromages et produits laitiers
Producteur : Fromagerie La Vache à Maillotte
Bâtisseur
Développé en 2017 pour le 100e anniversaire de La Sarre et gagnant d’un
Caseus la même année, Le Bâtisseur a l’Abitibi-Témiscamingue tatouée sur
le coeur! Envie d’un fromage avec du caractère? Dégustez-le avec sa
croûte nature de champignon! Il aura alors des allures de cheddar
vieilli. Envie d’un fromage goûteux, mais accessible? Dégustez seulement
la chair du fromage. L’essayer, c’est l’adopter!
Caseus la même année, Le Bâtisseur a l’Abitibi-Témiscamingue tatouée sur
le coeur! Envie d’un fromage avec du caractère? Dégustez-le avec sa
croûte nature de champignon! Il aura alors des allures de cheddar
vieilli. Envie d’un fromage goûteux, mais accessible? Dégustez seulement
la chair du fromage. L’essayer, c’est l’adopter!
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Lait pasteurisé, sel, présure, chlorure de calcium, lysozyme (oeuf), culture bactérienne,
P. Album.


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