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Producteur : Fromagerie La Vache à Maillotte

Bâtisseur


Développé en 2017 pour le 100e anniversaire de La Sarre et gagnant d’un
Caseus la même année, Le Bâtisseur a l’Abitibi-Témiscamingue tatouée sur
le coeur! Envie d’un fromage avec du caractère? Dégustez-le avec sa
croûte nature de champignon! Il aura alors des allures de cheddar
vieilli. Envie d’un fromage goûteux, mais accessible? Dégustez seulement
la chair du fromage. L’essayer, c’est l’adopter!

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Lait pasteurisé, sel, présure, chlorure de calcium, lysozyme (oeuf), culture bactérienne,
P. Album.

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