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Catégorie : Boulangerie et pâtisserie
Producteur : KarinO Gâteaux
Bûche Décadente : Fromage, chocolat et caramel
Cette bûche est composée d’un brownie, de caramel fleur de sel, d’un croustillant praliné et d’une mousse au fromage et chocolat.
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Conservation:
Conserver au congélateur. Mettre au frigo 24h avant la dégustation et laisser tempérer environ 1h à 2h avant de servir.
Ingrédients:
beurre, sucre, oeufs, fromage à la crème, crème, cacao, chocolat noir 64%, fécule de maïs, praliné (amandes et noisettes), pailleté feuilletine (farine, sucre, lait, beurre) chocolat au lait 38%, fleur de sel, gélatine
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