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Catégorie : Boulangerie et pâtisserie
Producteur : KarinO Gâteaux
Bûche praliné
Cette bûche est composée d’un biscuit au chocolat, de crémeux au praliné et d’un enrobage au chocolat caramélisé et noisettes.
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Conservation:
Conserver au congélateur. Mettre au frigo 24h avant la dégustation et laisser tempérer environ 1h à 2h avant de servir.
Ingrédients:
Praliné (amandes, noisettes, sucre), lait, crème, oeufs, chocolat blanc caramélisé 35%, chocolat noir 64%, noisettes, cacao, fécule de maïs, sucre, beurre, gélatine.
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