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Catégorie : Fromages et produits laitiers
Producteur : Fromagerie La Vache à Maillotte
Symphonia | Cheddar vieilli
Le Symphonia No.1 est un fromage de type cheddar, au lait de brebis de
la région vieilli 1 an en salle d’affinage. Doté d’une blancheur
remarquable et d’un caractère unique avec son goût de lait de brebis, le
Symphonia est une belle alternative au fromage de lait de vache pour
ceux qui souhaitent sortir des fromages plus traditionnels.
Fromage sans lactose!
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Lait de brebis pasteurisé, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, culture bactérienne.
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