Des producteurs et des produits d'ici
Secteur d'activité : Légumes
Entreprise familiale et agrotouristique, Les Racines du P’tit Isidore vous offre la possibilité de vivre une expérience d’hébergement insolite, en pleine nature et loin des tracas de la ville! Nous sommes à proximité d’un des joyaux de l’Abitibi- Témiscamingue: le Parc national d’Aiguebelle. Un ressourcement totalement nature et légèrement luxueux! Nous incluons à cela le lever du soleil, de l’air pur et le chants des oiseaux.
Nous faisons aussi de la production maraîchère. Vous pourrez faire le plein de légumes frais en passant à la ferme ou dans nos différents points de chute. Que ce soit notre hospitalité, nos espaces plus grand que nature ou le bon goût des aliments cultivés chez nous, vous serez conquis par notre l’Abitibi!
Le chimichurri est une sauce d’origine sud-américaine préparée à partir d’herbes fraîches, d’ail, d’huile et de vinaigre. Cette version met en valeur le persil, la coriandre et l’origan pour créer une sauce fraîche et parfumée. Délicieuse avec les grillades, elle accompagne aussi très bien les légumes, les pommes de terre et les sandwichs.
Essayez-la avec notre Txuleta grillée, chimichurri et beurre aux bleuets et fleur d’ail pour en apprécier toutes les saveurs.
