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Savoureuse épice sauvage, le poivre des dunes moulu remplace la cannelle et la muscade dans les pâtisseries, le pain doré et les desserts de toutes sortes. Entier, on peut l’infuser dans du lait chaud sucré au sirop d’érable pour en faire un latté boréal exquis. Haché grossièrement, il parfume la viande grillée pour une touche forestière au repas!
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