Répertoire
Des producteurs et des produits d'ici
Secteur d'activité : Petits fruits
La Bleuetière de Guérin
À propos de notre entreprise
- Entreprise familiale enracinée au cœur de la région, on vous invite à
vivre une expérience authentique dans nos champs de bleuets
sauvages. - Auto-cueillette (n.f.) : Un rituel ancestral où on cueille les
bleuets avec amour… et on les mange “par accident” avant qu’ils
touchent le fond du panier. - Venez en famille ou entre amis – aucune réservation
requise ! - Pas le temps de cueillir ? Profitez de notre livraison hebdomadaire à Notre-
Dame-du-Nord, Guigues, Ville-Marie et New Liskeard - Visitez nos médias sociaux pour plus de détails!
Coordonnées
Rang 1 et 2 Nord, Guérin QC J0Z 3B0, Canada
Heures d'ouverture
Ouvert de 9 h à 17 h tous les jours en période de récolte (possibilité de fermeture pour la journée lorsqu'il pleut.)
Suivez nous sur Facebook pour plus d'infos !
Où acheter
- Autocueillette
- Kiosque à la ferme
Kiosque directement à la bleuetière.
Profitez de notre livraison hebdomadaire à Notre-
Dame-du-Nord, Guigues, Ville-Marie et New Liskeard
Réservation requise
Entre 2 toasts
Entre 2 toasts
C’est le cocktail parfait pour les matins pas pressés, ceux où on étire le brunch jusqu’à ce que l’après-midi se pointe! Fait avec le gin aromatisé à la framboise noire Echo Foxtrot des Spiritueux Alpha-Tango, du jus de pamplemousse, des bleuets et d’un soupçon de sirop d’érable, il est fruité, légèrement acidulé et juste assez sucré.
On ajoute un rim de sucre d’érable et de poivre, et un trait d’eau pétillante à la lime pour le côté brunch-chic. Un petit trait de l’aromate Brunch avec le Sultan de Les Tauries rendra votre cocktail encore plus décadent! Entre 2 toasts s’accorde à merveille avec une omelette aux épinards et au fromage en grains ou juste entre deux bouchées de toast au beurre!
Panna cotta au coulis de bleuets et caramel
Cette panna cotta au coulis de bleuets et caramel est un dessert parfait, digne des meilleures tables! Savourez la douceur crémeuse de la panna cotta, sublimée par le coulis de bleuets sauvages du Témiscamingue et un caramel onctueux.
Les recettes Desjardins sont produites par le Marché public de Rouyn-Noranda et développées par le chef Sébastien Marleau de chez Tomate & Pesto.
Encore plus de découvertes grâce à notre infolettre !
Pour recevoir des nouvelles gourmandes, des recettes exclusives, pour découvrir l’histoire de nos producteurs régionaux et plus encore, inscrivez-vous à notre infolettre. Contenu de bon goût, assuré!