Producteurs
Des gens et des produits d'ici
Secteur d'activité : Produits forestiers non ligneux
Vers Forêt
À propos de notre entreprise
À propos
Vers forêt est présent en région depuis 2009 et souhaite, par ses produits et services, faire découvrir les différentes possibilités qu’offrent les comestibles forestiers.
En partenariat avec d’autres organismes, Vers Forêt vise également à développer l’offre gastronomique et mycotouristique régionale.
Catégories de produits
- Champignons sauvages
- Sirops et gelées
- Thés et tisanes
- Épices et condiments
- Formations et sorties guidées
Coordonnées
23, rue Principale Ouest, Latulipe et Gaboury QC J0Z 2N0, Canada
Martini botanique
Découvrez l’élégance étonnante du martini botanique, une création audacieuse qui repousse les frontières du cocktail traditionnel pour vous offrir une expérience gustative inoubliable! Ce martini, unique en son genre, marie avec finesse et subtilité les saveurs boréales et maraîchères.
À réaliser avec le gin Bravo Charlie d’Alpha Tango, les coeurs de quenouille de Vers Forêt et les aromates Les Tauries.
Tartare de chevreuil et œufs de caille
En partenariat avec Origine Nord-Ouest // Les amoureux de tartare seront servis avec ce délicieux tartare au chevreuil et oeufs de caille. Cette viande sauvage rouge est particulièrement maigre et, comme tous les ingrédient, sa fraicheur est primordiale pour la réussite d’un bon tartare!
Recette publiée à la p. 28 du livre Tout l’monde à table
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