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Blogue et articles

Pour des nouvelles gourmandes

Ferme Gasper : une ferme laitière, une fromagerie et un site touristique

Dans le village de Landrienne, Claire Perron, Yvan Gagnon et leur fils Alexis Gagnon trouvent leur bonheur à traire un petit troupeau de 25 vaches et dédier la quasi-totalité de leur production à la transformation de 360 kilos de fromage par semaine.

Du bœuf japonais… en Abitibi-Témiscamingue!

Les Viandes à Côté du Bordeleau est une entreprise agricole qui permet aux gens de l’Abitibi-Témiscamingue de consommer du bœuf régional.

Ferme Danicard : pionnière en grandes cultures biologiques

Comment un couple ayant étudié en guitare classique et en philosophie peut-il arriver à opérer une ferme pendant plus de 40 ans?  L’histoire de Christiane Sicard et de Daniel Coutu, de Rouyn-Noranda, est la preuve qu’avec beaucoup d’humilité, de détermination, de persévérance et d’amour, qu’il est possible de tout apprendre. Même élever un troupeau de vaches laitières ou se lancer en grandes cultures biologiques!

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