Producteurs
Des gens et des produits d'ici
Secteur d'activité : Fromagerie
Fromage au village
À propos de notre entreprise
En 1990, Christian Barrette et Hélène Lessard, font l’acquisition de la ferme « Barrette », une ferme laitière qui appartenait à la famille depuis plusieurs générations. Après avoir évalué quelques projets, ils décident de transformer la ferme en fromagerie artisanale. L’entreprise ouvre ses portes le 26 septembre 1996. Le couple fromager se spécialise dans la fabrication de différents types de cheddar et transpose l’amour dans la confection de leurs produits.
En 2016, Anne Barrette s’est jointe à l’équipe. Elle est intéressée à « prendre la relève » de la fromagerie. Depuis, elle a officiellement pris un rôle plus important. Elle est maintenant en charge des opérations et occupe le poste de Directrice Générale de La Fromagerie. La relève est définitivement assurée !
Coordonnées
83, rue Notre-Dame Ouest, Lorrainville, QC J0Z 2R0
Heures d'ouverture
Durant la période hivernale
Lundi au vendredi : 9h00 - 17h30
Samedi : 9h00 - 17h00
Dimanche : 9h00 - 16h00
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