Des gens et des produits d'ici
Secteur d'activité : Acériculture, Maraîcher
Situés à St-Mathieu d’Harricana, Les jardins de la colonie cultivent la terre de façon ancestrale et avec beaucoup de respect. Avec patience et savoir-faire, nous avons remis nos terres en état afin de les cultiver. Nous nous spécialisons dans la culture de l’ail de variété music. Les jardins de la colonie comptent également deux hectares de légumes variés cultivés au champ, en tunnels et en serres.
Depuis 2020, nous sommes également acériculteurs et produisons du sirop d’érable dans notre érablière L’arbre à sucre Beaumesnil de Rémigny. La nature et tout ce qu’elle nous offre est notre passion!
Les clients sont bienvenue à la ferme en avisant à l'avance.
Nous participons aux marchés publics d'Amos, de Val-d'or et de Rouyn-Noranda en saison estivale ainsi qu’à plusieurs marchés de Noël.
Notre ail est distribués dans les IGA d’Amos et de Val-d'Or, chez Écolovrac d'Amos, à La Semence de Rouyn-Noranda ainsi que dans différentes boutiques selon les quantités disponibles.
Vous désirez vendre notre ail? Contactez-nous!
Cette recette, toute simple et réconfortante, saura probablement vous rappeler les plats de votre mère ou de votre grand-mère. Bien que son nom et sa composition varient de famille en famille, on vous propose ici une alternative du pâté chalet avec de la courge butternut qui lui donne un délicieux petit côté doux et sucré.
Vous n’avez jamais osé les croustilles émiettées dans votre salade préférée? C’est définitivement le temps de l’essayer!
Encore une fois, un cocktail ultra facile à réaliser et très estival qui met le gin Bravo Charlie en valeur. Ce cocktail peut facilement être fait avec la vodka Mission Kosmos également.
Ici, nul besoin de quantité! On y va à l’oeil et on ajuste en fonction du nombre d’invités!
