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Pour des nouvelles gourmandes
Cet été, cap sur les neuf marchés publics de l’Abitibi-Témiscamingue!
À peine cueillis, les légumes craquent sous la dent et les belles fraises rouges fraîchement récoltées ravivent les papilles. Goûter fait partie des petits plaisirs de la vie et les responsables des marchés publics de la région le savent. Ils sont fin prêts à accueillir producteurs et clients pour cette nouvelle saison dédiée aux étals colorés.
Cet été, cap sur les neuf marchés publics de l’Abitibi-Témiscamingue! Avec tous ces produits d’ici à portée de main, il ne reste plus qu’à en profiter…
1. MARCHÉ PUBLIC D’AMOS : un déménagement et plein de nouveautés
La saison s’est amorcée au parc de la Cathédrale qui a accueilli les trois premiers marchés de l’été. Dès le jeudi 9 juillet, le marché s’installera à la Place publique multifonctionnelle, en plein cœur du centre-ville d’Amos, sur la 1re Avenue.
C’est d’ailleurs à cette même date qu’aura lieu le lancement officiel de la saison. Cette année, pas moins de 11 nouveaux exposants s’ajoutent à une offre déjà foisonnante. La clientèle pourra découvrir 38 exposants au cours de l’été (ils ne seront pas tous présents en même temps), dont un peu plus des deux tiers sont liés à l’agroalimentaire.
Plusieurs activités et surprises sont au programme pour souligner le nouvel emplacement du marché. Le site, muni d’une mini-cuisine, permettra de mettre plusieurs produits en valeur grâce à Jérémie Lamoureux, chef à domicile. En plus des dégustations de bouchées, quatre capsules vidéo réalisées au marché seront diffusées sur les réseaux sociaux.
Les visiteurs sont aussi invités à venir dîner au marché, puisque des plats prêts-à-manger seront offerts les 9 et 28 juillet, les 6 et 20 août ainsi que les 3 et 17 septembre. À surveiller également : le Marché en fête sera de retour pour une 2e édition le jeudi 6 août. Organisée en collaboration avec la Ville d’Amos, cette journée verra une partie de la rue être fermée à la circulation afin de faire place à plusieurs activités.
« On veut vraiment maximiser les nouveaux espaces et les nouveaux équipements, que les gens d’Amos et des alentours se déplacent, viennent dîner, que ce soit festif! » – Karine Roy, coordonnatrice
2. Marché public de Rouyn-Noranda : se renouveler à chaque édition
Chaque année, le Marché public de Rouyn-Noranda prend plaisir à retrouver ses fidèles exposants, comme La Vache à Maillotte, Les Viandes à Côté du Bordeleau et la Ferme des Collines, pour ne nommer que ceux-là. Cet été, plusieurs nouveaux exposants, dont Les Jardins sophistiqués et la Coop de la Hutte, feront leur première apparition au marché. Au total, 33 producteurs occuperont les 24 étals en alternance jusqu’au mercredi 23 septembre.
Pour cette 21e édition, le marché frappe un grand coup avec sa campagne promotionnelle « Fais marché ta curiosité! ». Celle-ci met en valeur six produits provenant de six producteurs, de la fleur d’ail à la farine artisanale, en passant par le fromage en grains. L’objectif? Faire découvrir des informations souvent méconnues sur ces produits d’ici.
Le service traiteur Tomate et Pesto proposera d’ailleurs des recettes accompagnées de dégustations mettant en vedette ces produits. Ces animations seront présentées tout au long de la saison. À cela s’ajoute la traditionnelle épluchette de blé d’Inde Desjardins, qui se tiendra le mercredi 19 août.
« Chaque semaine, la clientèle découvre de nouveaux produits, en apprend plus du champ à l’assiette dans une ambiance festive, pour jaser, pour goûter! » – Julie Gauthier, coordonnatrice
3. Marché public de la Vallée-de-l’Or : plus de 50 exposants
Depuis le 21 juin et jusqu’au 4 octobre, c’est la fête chaque dimanche au Marché public de la Vallée-de-l’Or, situé à la Place Agnico Eagle. Le coup d’envoi de la saison s’est déroulé sous une thématique country et a réuni 34 exposants. Plus de la moitié de la cinquantaine d’exposants, accueillis en alternance tout au long de la saison, sont spécialisés en produits frais ou transformés. Ils se déplacent des quatre coins de la région pour ce rendez-vous dominical où les visiteurs peuvent trouver tout ce dont ils ont besoin.
Fidèle à sa tradition, le Marché public de la Vallée-de-l’Or se démarque aussi par ses animations. Plusieurs surprises sont au programme, dont la visite de l’équipe Danse avec moi, qui offrira des cours à trois reprises.
« On veut donner aux gens le goût de revenir chaque dimanche et de poursuivre la fête des produits régionaux chez eux tout au long de l’année. » – Carolane Guité, administratrice
4. Marché public de Ville-Marie : une douzaine d’exposants par marché
En plus de la douzaine d’exposants présents chaque semaine, le prêt-à-manger gagne en popularité au Marché public de Ville-Marie. Tant et si bien qu’un projet de casse-croûte gourmand verra le jour cette saison.
Parmi les producteurs présents à chaque édition figurent la Ferme RichPin, le Jardin des Pins, le Domaine DesDuc et la Ferme NordVie. Pour l’édition 2026, des coupons nourriciers seront distribués en collaboration avec des organismes communautaires et Santé Québec Abitibi-Témiscamingue.
« Restez à l’affût, plein de nouveautés seront confirmées tout au long de l’été! » – Richard Dessureault, responsable
5. Marché public de La Sarre : 100 % agroalimentaire
Pour sa 2e édition, qui se déroule les jeudis jusqu’au 17 septembre, le Marché public de La Sarre accueillera de six à onze exposants dans le stationnement de l’église. La clientèle pourra y trouver des fruits, des légumes, du bœuf et de l’agneau de la région, des alcools fins et plus encore. Plusieurs activités d’animation sont également au programme.
Fait intéressant, la Foire d’automne se tiendra au même endroit, deux semaines après le dernier marché. L’an dernier, elle s’est déroulée sous le thème « Vidons les jardins ».
« Ici, on trouve de tout pour préparer un excellent repas! » – Rémi Saint-Amand, coordonnateur
6. Le marché public de Barraute aura lieu aux deux semaines
Cet été, le Marché public de Barraute alternera avec celui de Malartic. Un minimum de six exposants est attendu un vendredi sur deux, devant l’église Saint-Jacques-le-Majeur.
Ils offriront principalement des produits régionaux transformés, comme des marinades, des fromages et des produits laitiers, puisque c’est le potager municipal qui fournit les légumes. Les Jardins de Larose feront aussi partie des exposants avec leurs plantes et fleurs comestibles. Pour cette édition, une place de choix sera attribuée aux OBNL de la municipalité, qui sont invités à faire connaître leurs services.
« Le marché remplace le perron de l’église pour resserrer les liens dans la communauté. » – Joannie Champoux, responsable
7. Marché public de Malartic
À Malartic, la saison débutera le vendredi 3 juillet avec une douzaine d’exposants, des maraîchers et de nombreux produits transformés, dont une belle offre de prêts-à-manger : pizzas, cuisine thaï et café torréfié. Plusieurs dégustations seront au menu, de même que des activités d’animation, comme la Fermette du mieux-être, du maquillage, des jams de tam-tams et un spectacle présenté en collaboration avec le Festival Trad de Val-d’Or.
« À 15 h, ce sont les personnes âgées qui arrivent les premières pour acheter leurs produits frais et, vers 16 h 30, ce sont les travailleurs qui arrêtent chercher leur repas du soir. Après, c’est varié. C’est ici que débute la fin de semaine des gens. » – Tommy Auger-Cadieux, co-responsable du marché
8. Marché public de Palmarolle : au cœur du village
En fonction depuis le 26 juin, le Marché public de Palmarolle accueille désormais les visiteurs à sa nouvelle adresse, au 121, rue Principale, à Palmarolle. De 17 à 18 exposants y proposeront une variété de produits aux amateurs de saveurs régionales.
On y retrouvera, entre autres, des légumes, des épices, du fromage, des alcools et bien plus encore. Depuis plusieurs années, les amateurs de pizzas au four à bois peuvent aussi casser la croûte sur place ou rapporter une bonne pizza chaude à la maison. Différentes animations sont prévues, dont une présentée par la Troupe sociale de Clerval.
« Dès l’an prochain, nous aurons nos installations permanentes en bois, comme dans l’ancien temps! » – Pierre Vachon, responsable du marché
9. Marché public de Senneterre : la fête au village, trois fois par été
Les 15 août, 12 septembre et 3 octobre sont des dates à inscrire au calendrier pour la communauté de Senneterre. Ces trois rendez-vous ont la particularité de réunir agroalimentaire et animation.
Parmi les activités proposées, on retrouvera un atelier de lactofermentation, la visite d’un magicien ainsi que la Fermette du mieux-être. Lors de la Semaine de la municipalité, les élus occuperont un kiosque où ils échangeront avec la population. Parmi la quinzaine d’exposants attendus, Boréalait sera sur place avec ses fromages et produits laitiers, tout comme Les Potagers du Pouce vert avec leurs légumes et leurs épices du jardin.
« Ici, chaque marché est un événement : produits frais, produits transformés et prêts-à-manger! » – Marie-Pierre Bordeleau-Genest, responsable
