Des gens et des produits d'ici
Secteur d'activité : Farine/Boulangerie/Pâtisserie, Légumes, Oeufs
Au jardin des chouettes girouettes est une entreprise en maraichage diversifié, située dans la municipalité de Ste-Gertrude-Manneville. À l’été nous vous offrons des légumes et des fruits de nos jardins. Pour compléter notre offre, nous avons une variété de pains, fait de farine biologique et produits de boulangerie. Nous augmentons l’offre de produits transformés le reste de l’année (biscuits, gâteaux, brioches, tartes, soupe en pot, muffins en pot, ainsi que des produits sur demande. Comme nous sommes de vrais girouettes… il se peut que l’offre de produit augmente!
625, 8e et 9e rang Est, Ste-Gertrude-Manneville QC J0Y 2L0, Canada
Sur demande. Consultez notre page Facebook pour tous les détails.
Sur réservation à la ferme, au marché public d’Amos en période estivale ainsi que dans différents événements régionaux (La Route du terroir de La Motte, marchés de Noël, etc.) Consultez notre page Facebook pour tous les détails en temps réels.
Sur demande.
En partenariat avec l’Indice Bohémien // Cette recette de pâtes à la courge, canard confit et sauge se fait avec du fromage parmesan mais elle est aussi excellente avec du fromage de chèvre, de la burrata ou n’importe quelle viande. Allez-y selon votre goût!
Photo ©️Hugo Lacroix.
En partenariat avec l’Indice Bohémien // Voici 4 façons d’utiliser la marinade à l’ail de l’Abitibi-Témiscamingue pour vos grillades:
En partenariat avec Tomates & Pesto // Ces crostini de Wagyu, compote d’oignons et crémeuse à la fleur d’ail sont de délicieuses bouchées qui vous permettront de savourer (et de faire connaître) la tendreté exceptionnelle du boeuf wagyu de Les viandes à côté du Bordeleau.
Les recettes Desjardins sont produites par le Marché public de Rouyn-Noranda et développées par le chef Sébastien Marleau de chez Tomates & Pesto.
En partenariat avec l’Indice Bohémien // La ratatouille est un plat qui accompagne merveilleusement bien viande et poisson. Facile à cuisiner, vous pouvez utiliser les légumes de votre choix! En saison estivale, l’inspiration vient encore plus facilement lorsqu’on fait ses achats dans les marchés publics de la région. À vous de choisir vos maraîchers!
Cette jolie tarte aux tomates se sert en formule brunch, comme plat principal et même en entrée. Votre imagination et les variétés de tomates que l’on trouve au marché permettent de créer multitudes de fleurs et de soleils. De quoi mettre de la couleur dans l’assiette!
En partenariat avec Origine Nord-Ouest // Cette salade de nos jardins est colorée et accompagnera magnifiquement bien toutes vos grillades. Vous trouverez tous les légumes à votre marché public ou chez votre maraîcher préféré!
