Des producteurs et des produits d'ici
Secteur d'activité : Légumes
Les jardins sophistiqués est une entreprise agricole certifiée biologique par Ecocert Canada qui produits des légumes ainsi que des céréales en grandes cultures de même que des plantes fourragères destinées à l’alimentation des chevaux domestiques et autres petits animaux.
3451, rang des Cyprès, Rouyn-Noranda (Quartier Beaudry) QC J9Y 1N9, Canada
En partenariat avec l’Indice Bohémien // Ce pesto d’herbes fraîches est idéal pour accompagner des légumes grillés, ajouter dans une trempette maison, badigeonner des tranches de tomates fraîches, mélanger à vos pâtes préférées ou encore à servir avec poissons, crevettes ou viandes grillées.
Trouvez toutes vos fines herbes dans un marché public ou un kiosque à la ferme près de chez vous!
Le choriqueso au cheddar Bâtisseur est une quesadillas fait de fromage (et sans gluten) qu’il suffit de tremper dans la salsa verde pour savourer!
Une des favorites du Mexique, la salsa verde accompagne bien les viandes, les tacos et les quesadillas ! Jouez avec les ingrédients pour trouver votre combinaison parfaite de piquant, amertume, sel et sucre !
Les recettes Desjardins sont produites par le Marché public de Rouyn-Noranda et développées par le chef Sébastien Marleau de chez Tomate & Pesto.
Une soupe aux légumes, c’est toujours nourissant et réconfortant! Voici donc une recette toute simple réalisée avec plusieurs légumes dont on a fait provision au marché.
Certains légumes ont été blanchis et congelés pour les mois d’hiver alors que les carottes et les pommes de terre de l’Abitibi-Témiscamingue se trouvent facilement en épicerie l’hiver.
