Répertoire
Des producteurs et des produits d'ici
Secteur d'activité : Légumes
Coop La Hutte
À propos de notre entreprise
La Coop la Hutte, c’est une coopérative agricole portée par trois membres Antoine, Marianne et Janie, passionné-es d’auto-gestion, de nature et de bonne bouffe. Composée de plusieurs volets, l’entreprise cultive une trentaine de variétés de légumes. La mission de la coopérative est de contribuer à l’autonomie alimentaire de sa communauté en offrant des produits locaux, pratiquer une agriculture qui respecte l’environnement et offrir une bonne qualité de vie à ses membres.
Coordonnées
Heures d'ouverture
Le kiosque à la ferme est le vendredi de 16h à 18h.
Où acheter
- Kiosque à la ferme
- Paniers de légumes
Retrouvez-nous aussi au Marché public de Duparquet de 16h à 18h 30 !
Soupe aux légumes de l’Abitibi-Témiscamingue
Une soupe aux légumes, c’est toujours nourissant et réconfortant! Voici donc une recette toute simple réalisée avec plusieurs légumes dont on a fait provision au marché.
Certains légumes ont été blanchis et congelés pour les mois d’hiver alors que les carottes et les pommes de terre de l’Abitibi-Témiscamingue se trouvent facilement en épicerie l’hiver.
Ratatouille
Ratatouille
En partenariat avec l’Indice Bohémien // La ratatouille est un plat qui accompagne merveilleusement bien viande et poisson. Facile à cuisiner, vous pouvez utiliser les légumes de votre choix! En saison estivale, l’inspiration vient encore plus facilement lorsqu’on fait ses achats dans les marchés publics de la région. À vous de choisir vos maraîchers!
Tarte aux tomates
Cette jolie tarte aux tomates se sert en formule brunch, comme plat principal et même en entrée. Votre imagination et les variétés de tomates que l’on trouve au marché permettent de créer multitudes de fleurs et de soleils. De quoi mettre de la couleur dans l’assiette!
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