Des gens et des produits d'ici
Secteur d'activité : Boisson non alcoolisée, Maraîcher, Production d'oeufs
Nordvie cultive des fraises, des framboises, de la rhubarbe et une variété de légumes certifiés biologiques par Ecocert Canada. L’autocueillette à la ferme est possible en saison. L’entreprise familiale se spécialise également dans la transformation artisanale de jus pétillants, d’alcools, de barbotines et de produits déshydratés. Visitez notre site web ou nos médias sociaux pour plus de détails.
1049, chemin des 2e et 3e rangs, Saint-Bruno-de-Guigues QC J0Z 2G0, Canada
La boutique est ouverte en mode libre-service toute l'années 7 jours sur 7 de 8h à 20h.
Certaines plages horaire avec service viennent se superposer au libre -service en haute saison pour permettre la vente de nos produits alcoolisés.
Nos produits sont vendus à la boutique à la ferme et en marché public.
Nos jus Guizou et certains produits déshydratés sont disponibles dans quelques commerces de la région.
Il est possible de commander certains de nos produits via notre boutique en ligne.
Consultez notre site Internet ou communiquez avec nous pour connaitre le point de vente le plus près de chez vous.
Cueillette à la ferme pour les produits liquides ou frais.
Pour les produits déshydratés, possibilité d'envoyer la commande par un transporteur.
En partenariat avec l’Indice Bohémien // Cette recette de pâtes à la courge, canard confit et sauge se fait avec du fromage parmesan mais elle est aussi excellente avec du fromage de chèvre, de la burrata ou n’importe quelle viande. Allez-y selon votre goût!
Photo ©️Hugo Lacroix.
Ce martini met en valeur le vin apéritif de fraise Guigues A de la Ferme Nordvie. On y retrouve le parfum frais de la fraise et de la pomme, le tout coloré par la chaleur du clou de girofle et du bois. L’aromate Boisé des Tauries rehaussera la patience des artisans-fermiers de Nordvie qui ont laissé vieillir leur élixir dans un fût de chêne. On déguste en se réchauffant autour d’un feu de camp, même en hiver!
Le kimchi est une marinade utilisée largement dans les pays asiatiques. Habituellement fermenté pendant plusieurs semaines avant d’être consommé, on vous propose cette recette qui gagnera en saveur après quelques jours. Ce bokchoy style kimchi rapide peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines.
Les recettes Desjardins sont produites par le Marché public de Rouyn-Noranda et développées par le chef Sébastien Marleau de chez Tomate & Pesto.
En partenariat avec l’Indice Bohémien // Voici 4 façons d’utiliser la marinade à l’ail de l’Abitibi-Témiscamingue pour vos grillades:
Ce granité de framboises et menthe, flottant dans le Guizou à la rhubarbe doit être préparé d’avance. À servir en collation ou au dessert!
Les recettes Desjardins sont produites par le Marché public de Rouyn-Noranda et développées par le chef Sébastien Marleau de chez Tomate & Pesto.
Le sirop simple est une eau sucrée et aromatisée. Cette recette de sirop simple ananas et gingembre remplacera à merveille le sucre dans vos recettes, apportant de délicieuses saveurs fruitées et épicées à celles-ci. Utilisez-le dans vos gin tonics, vos sangrias, vos limonades et thés glacés maisons ou encore dans vos recettes asiatiques, en remplacement du miel, sucre ou sirop d’érable.
Simple et rapide à faire, cette vinaigrette asiatique à l’ananas et au gingembre est délicieuse avec une salade d’épinards et carottes râpées ou encore de fèves germées.
Elle peut aussi délicieusement aromatiser vos sautés de légumes ou vos papillotes et servir de marinade pour les crevettes ou le poulet. Un monde de possibilités vous attend!
Vous trouverez la recette de sirop simple ananas et gingembre juste ici.
En partenariat avec Tomates & Pesto // Ces crostini de Wagyu, compote d’oignons et crémeuse à la fleur d’ail sont de délicieuses bouchées qui vous permettront de savourer (et de faire connaître) la tendreté exceptionnelle du boeuf wagyu de Les viandes à côté du Bordeleau.
Les recettes Desjardins sont produites par le Marché public de Rouyn-Noranda et développées par le chef Sébastien Marleau de chez Tomates & Pesto.
