Des gens et des produits d'ici
Secteur d'activité : Autre, Boisson non alcoolisée
Mixologie Station ludiK est spécialisée dans la mixologie.
L’entreprise propose des ateliers de mixologie ouverts à tous et privés, la création de cocktails sur mesure, un service de traiteur de mocktails, un service de bar mobile, la location de salle et des formations techniques de bartending.
Lors des ateliers de mixologie, les participants réalisent eux-mêmes des cocktails et/ou mocktails. Pendant qu’ils les dégustent, ils en apprennent davantage sur des techniques de mixologie ainsi que sur les produits utilisés; leur fabrication, leur histoire, leurs caractéristiques, leurs profils aromatiques, etc.
Station ludiK propose aussi, à travers sa marque Les Tauries, des sirops simples et aromates pour aromatiser vos recettes à boire et à manger.
Rafraîchissante, fruitée et légèrement épicée, cette limonade à l’ananas et au gingembre est facile à faire. Elle deviendra tout aussi facilement un incontournable pour les chaudes journées d’été!
Voici la recette de sirop simple à l’ananas et au gingembre dont vous aurez besoin. Elle aussi est hyper facile à faire!
C’est un saut en enfance qu’on vous propose avec ce lait frappé aux bleuets et au chocolat! Onctueux à souhait, ce milkshake se fait avec le lait au chocolat de Boréalait. Il se boit tel quel en version mocktail mais vous pouvez aussi y ajouter une touche de décadence… si l’envie vous prend!
Le sirop simple est une eau sucrée et aromatisée. Cette recette de sirop simple ananas et gingembre remplacera à merveille le sucre dans vos recettes, apportant de délicieuses saveurs fruitées et épicées à celles-ci. Utilisez-le dans vos gin tonics, vos sangrias, vos limonades et thés glacés maisons ou encore dans vos recettes asiatiques, en remplacement du miel, sucre ou sirop d’érable.
Simple et rapide à faire, cette vinaigrette asiatique à l’ananas et au gingembre est délicieuse avec une salade d’épinards et carottes râpées ou encore de fèves germées.
Elle peut aussi délicieusement aromatiser vos sautés de légumes ou vos papillotes et servir de marinade pour les crevettes ou le poulet. Un monde de possibilités vous attend!
Vous trouverez la recette de sirop simple ananas et gingembre juste ici.
Le printemps fait son frais est un panaché, cocktail à base de bière, qui célèbre le printemps grâce à sa fraîcheur et sa douceur. Alors que le jus de lime met en valeur le côté agrumé de la bière blanche de la microbrasserie Le Prospecteur, le thé vert au jasmin soulève les arômes de graines de coriandre. Les feuilles de menthe fraîche parachèvent cette composition, libérant les arômes frais et revigorants! Ce panaché se déguste merveilleusement bien au soleil et s’accorde à la perfection avec le fromage en grains de chez nous!
En partenariat avec la Station Ludik // La sangria Piripi propose des parfums complexes, épicés et profonds, le tout équilibré par une touche d’acidité et de fraîcheur grâce au jus d’ananas. Parfait pour les amateurs de sangria rouge!
La sangria Echo foxtrot est ultra simple à faire, rafraichissante et très fruitée! Encore mieux avec un vin rosé québécois et un sirop simple ou fruité de Les Tauries, une petite entreprise de l’Abitibi-Témiscamingue à découvrir!
La sangria Echo Foxtrot est une création de Sarah (Instagram @apero.togo)
