Chez Champignonerie Abitibi, nous aimons les champignons et les cultivons avec passion! Nous cuisinons et transformons aussi nos champignons.
Saviez-vous qu’en achetant nos différents produits vous n’encouragez pas seulement notre entreprise mais plein d’autres producteurs régionaux?!?
L’achat local est EXTRÊMEMENT important pour nous, c’est pourquoi dans nos divers produits transformés vous retrouvez non seulement nos champignons et légumes, mais également les légumes, fruits et fines herbes de: Claude Ayotte (La Saisonnière à Amos), Vincent Fluet (Écobourgeons à La Sarre), Kamylle Béchard-Plourde (Jardins Tomates & camomille à Rouyn secteur Cloutier), Ferme @expo’art (secteur Amos), Léonie Courchesne (Panier Santé Abitibi à Roquemaure), Cécile Bédard (Agri & Cie inc. de palmarolle), Centre Jardin Lac Pelletier (Rouyn), Christine Dakuyo (Les Potagers du Pouce Vert à Colombourg), Nancy Marcotte (Les jardins de la colonie secteur Amos).
Vous pouvez retrouver nos different produits chez : Boucherie du rapide (La Sarre), Coop Roquemaure, Agri & cie (Palmarolle), Les fromages Fromabitibi (Macamic, offre la livraison un peu partout en région), La Barbak – William J. Walter (Rouyn), Écolovrac Rouyn-Noranda – Épicerie en vrac à vocation zéro déchet, Boucherie aux côtes croisées (Rouyn).
Merci de nous encourager et en même temps, pleins d’autres producteurs régionaux ☺️
CHAMPIGNONS:
Champignons frais, champignons désydratés, grains de mycelium et des chaudières de culture de pleurotes.
PRODUITS FINS À BASE DE CHAMPIGNONS:
Épices, gelées, marinades et en poudre.
SAUCES POUR PASTA:
Sauce exotique thaïe, sauce rosée aux pleurotes et fines herbes fraiches, sauce crème de champignons du moment, sauce poivre et pleurotes flambée au whisky ainsi que plusieurs autres saveurs. Nos sauces sont de type « prêt à cuisiner ».
Nous avons aussi une sauce poutine aux pleurotes flambées au whisky ainsi que de la crème de champignons.
LÉGUMES:
Champignons (frais, marinées, déshydratée, en épices et en poudre), légumes marinés, gelée de fruits, de légumes ainsi que d’oignons, champignons et canneberges. Ketchup, salsa, cornichons et relish.
La très grande majorité des légumes que nous utilisons dans nos recettes proviennent de notre jardin ou de maraîchers de la région.