Pizza aux betteraves et boules d’amour
Cette pizza a tout pour séduire votre douce moitié ou ceux que vous aimez! Laissez-vous envoûter par cet amalgame de saveurs qui se complètent à la perfection.
Producteurs
Des gens et des produits d'ici
Secteur d'activité : Acériculture, Boisson non alcoolisée, Maraîcher
Les potagers du pouce vert
À propos de notre entreprise
Les potagers du pouce vert produisent des légumes de qualité dans une régie sans herbicides, sans pesticides et sans fongicides. Nous croyons fermement en une agriculture de proximité, respectueuse de la nature, sans intrants chimiques. Nous avons à cœur la santé et le bien-être de la population. Nous nous engageons chaque jour à fournir le meilleur de nous-mêmes pour redonner envers la communauté.
Notre ferme maraîchère offre une variété de légumes ainsi que divers sirops (érable, hibiscus, gingembre et bouleau), des jus et des épices diversifiées provenant de nos potagers.
Coordonnées
Salade symphonique
Cette salade symphonique déborde de couleurs et de saveurs! Il suffit de jouer avec vos légumes préférés pour y ajouter une touche personnalisée.
Carottes rôties au miel et bœuf au beurre de sauge
Pour cette recette, osez les herbes fraîches pour relever le goût des carottes et du bœuf bien de chez nous. À cuire sur le barbecue !
Potage de courge au cari et sirop d’érable
Un bol de réconfort qui agence les saveurs d’ici et d’ailleurs. Quoi de meilleur ?
Tourte de bœuf braisé effiloché et légumes d’automne
Voici une version revisitée de la tourtière de Noël qui saura mettre en valeur plusieurs produits régionaux abondants à la fin des récoltes. Un heureux mélange de bœuf effiloché braisé à la bière noire et aux épices, d’oignons caramélisés, de courge musquée, de légumes racines et fromage fondant. À préparer d’avance et à mettre au four en attendant les invités du samedi soir!
Poutine aux légumes racines
Vendredi festif ou dimanche soir en famille? Pour un repas fast-food maison avec des légumes et du fromage en grains d’ici, cette poutine est bonne pour toutes les occasions !
Pâtes à la ratatouille et au feta
Un souper de semaine rapide et un délicieux lunch pour toute la famille!
Grilled cheese au mac and cheese, bacon glacé au sirop d’érable et roquette de Boréalait
Le 12 avril, c’est la journée internationale du grilled cheese. Mais en Abitibi-Témiscamingue, on le savoure à l’année longue! Voici le grilled cheese au mac and cheese, bacon glacé au sirop d’érable et roquette. Sans oublier le trait de sauce piquante!
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