Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Du rang 4
Pain aux bananes
Préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Temps de cuisson : 45 minutes
Portion : 1 pain
Voici une délicieuse recette à cuisiner avec la farine de blé intégrale et biologique Du rang 4 situé à Palmarolle.
Ingrédients
- 3 bananes écrasée
- 2 oeufs
- 1/3 t. d’huile végétale
- 1/4 t. de yogourt nature
- 1/2 t. de sirop d'érable
- 1 c. à thé de vanille
- 1 t. de farine de blé intégrale
- 1 1/2 t. farine blanche
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1/ 2 tasse de chipits de chocolat (facultatif)
- 1/4 t. de noix de grenoble (facultatif)
Étapes de préparation
1 – Dans un plat, mélanger les ingrédients secs
2 – Dans un grand bol, mélanger l’huile, le yogourt, le sirop d’érable et la vanille. Ajouter les oeufs et les bananes écrasées.
3 – Incorporer les ingrédients secs dans le grand bol.
4 – Ajouter le chocolat et lex noix.
5 – Préchauffer le four à 375 degrés C.
6 – Verser le mélanger dans un moule à pain bien huilée.
7 – Cuire environ 45 minutes.
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