Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Ferme Nordvie
Daiquiri d’Abitibi de NordVie
Une recette magique, qui disparaîtra en un rien de temps!
Ingrédients
- 30 mL (1 oz) de Frasil de NordVie
- 30 mL de GUIZOU à la fraise de NordVie
- 90 mL de GUIZOU à la fraise de NordVie
Étapes de préparation
1 – Congeler 90 mL de guizou à la fraise dans un contenant hermétique. Le mélange congelé sera d’une texture de granité si la durée de la congélation est optimale. Sa texture dépend du volume congelé et du temps de congélation. Si le mélange est trop dur, verser dans un mélangeur et mixer légèrement la préparation jusqu’à obtention d’une texture de granité.
2 – Mélanger le Frasil avec 30 mL de giuizou à la fraise dans un verre à cocktail juste avant de servir.
3 – Ajouter le guizou gelé en granité par-dessus le mélange liquide.
4 – Décorer avec quelques jolis fruits rouges piqués sur un bâtonnet!
