Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : KRISTEL AUBÉ-CLOUTIER // STATION LUDIK
Mule de Val-d’Or
Portion : 1 verre
Inspiré du classique Moscow Mule, le Mule de Val-d’Or met en valeur deux fleurons de Val-d’Or soit le kombucha et la vodka! Ce cocktail offre une délicieuse fraîcheur rehaussée par une douce profondeur boisée. À la fois acidulé et rafraîchissant, le Mule de Val-d’Or se savoure avec ou sans alcool.
Accompagnez-le d’un poulet au citron et d’un taboulé pour souligner sa fraîcheur, ou optez pour un poulet en sauce crémeuse aux champignons sauvages pour un contraste de textures étonnant!
Ingrédients
- 3 quartiers de lime
- 1 trait de sirop d’érable d’Abitibi-Témiscamingue
- 1 trait d’aromate à la lime
- 4 à 5 feuilles de menthe
- 1 oz de vodka des Spiritueux Alpha Tango
- Kombucha à l’érable et gingembre d’Ékorce Kombucha
- 1 tranche de lime
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