Recettes régionales

Pour cuisiner avec des produits régionaux

Par : Kristel Aubé-Cloutier // Station LudiK

Lait frappé aux bleuets et au chocolat

Fruits Lait Sans-alcool

Portion : 1 grand verre

C’est un saut en enfance qu’on vous propose avec ce lait frappé aux bleuets et au chocolat! Onctueux à souhait, ce milkshake se fait avec le lait au chocolat de Boréalait. Il se boit tel quel en version mocktail mais vous pouvez aussi y ajouter une touche de décadence… si l’envie vous prend!

Ingrédients

1 tasse de lait Boréalait
½ tasse de crème glacée au chocolat
¾ tasse de bleuets
¼ c. à thé d’extrait de vanille

Étapes de préparation

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse.
Servir aussitôt et retomber en enfance!

Variante

Version décadente

Commencer par tremper le rebord d’un verre dans le sirop d’érable, puis dans un sablé émietté des Becs sucrés-salés. Ajoutez-y le lait frappé.

Version tannante

Ajouter 1 oz d’amaretto Avril (produit québécois) à votre milkshake et pour une texture mousseuse, mélanger le spiritueux avec le reste des ingrédients dans le mélangeur.