Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Marie-Claude DeGagné
Bagel au saumon fumé
Difficulté : Facile
Temps de cuisson : Aucun
Ici, nul besoin de quantité! On y va à l’oeil et on ajuste en fonction du nombre d’invités!
Ingrédients
- Bagel
- Crème sûre ou yogourt nature (au choix)
- Sirop d’érable de l’Arbre à sucre Beaumesnil
- Gravlax de saumon à l’érable ou saumon fumé
- Feuille de fenouil
- Échalotte coupée finement
Étapes de préparation
1 – Mélanger la crème sûre (ou le yogourt) avec du sirop d’érable (un peu ou passionnément)
2 – Tartiner vos bagles de votre mélange de crème sûre, ajouter le saumon et garnir de fenouil et d’échalotes
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