Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Kamylle Béchard-Plourde
Tomates confites des Jardins Tomates & Camomille
Préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Temps de cuisson : 15 minutes
Portion : 4 personnes
Cette recette est facile à faire et il est facile d’y mettre la quantité de tomates désirée selon le nombre d’invité.es!
Ingrédients
- 2 à 3 petits casseaux de tomates cerise
- 1 tasse d’huile d’olive
- 1 tasse de fromage féta
- Thym frais
Étapes de préparation
1 – Couper les tomates cerise en quartier
2 – Les faire confire à feu doux dans un chaudron pendant environ 15 minutes dans l’huile d’olive mélangé au thym frais
3 – Déposer sur un lit de fromage féta émietté
4 – Ajouter du thym frais pour la présentation
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