Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Boréalait
Chocolat chaud Boréalait
Préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Temps de cuisson : 5 minutes
Portion : 4 tasses
Une recette testée et approuvée par Éloi, Robin, Thomas, Jérôme et Léonie, la jeune relève de Boréalait!
Ingrédients
- 4 tasses de lait au chocolat Boréalait
- 1 noisette de beurre
- 1 tasse de crème à fouetter 35 %
- 1 pincée de cannelle, de muscade, de clou de girofle et de gingembe moulu
- 2 cuillères à soupe de sucre
Étapes de préparation
1- Faire frémir le lait au chocolat dans une casserole. Ajouter le beurre à la toute fin.
2 – Mélanger la crème en ajoutant le sucre et les épices. Fouetter jusqu’à l’obtention de pics fermes.
3 – Répartir le lait au chocolat dans quatre tasses et ajouter deux grosses cuillères de crème fouettée.
4 – Sapoudrez de cannelle (ou de guimauve) et dégustez!
Variante
Thérèse, la grand-maman d’Evelyne s’amuse a servir le lait au chocolat chaud avec une paille de macaroni long!
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