Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Kristel Aubé-Cloutier \\ Station ludiK
L’Épopée
Portion : 1 verre
L’Épopée vous appelle! Faites-vous plaisir avec ce cocktail boréal vibrant, parfait pour les soirées où on a envie d’une finale qui laisse les belles histoires flotter un peu plus longtemps. À savourer pendant le Festival de contes et légendes en Abitibi-Témiscamingue!
Cocktail fait avec les produits Alpha Tango et Les Tauries.
Ingrédients
- 1 oz de gin Bravo Charlie de Spiritueux Alpha Tango
- ¼ oz de jus de lime
- ½ oz de sirop simple Marie de Les Tauries
- 2 oz de jus de canneberge
- 1 trait d’aromate Virée en raquette de Les Tauries
- 3 oz de soda gingembre
- 1 tranche de lime pour la décoration
Étapes de préparation
- Remplir de glace un verre de type Old fashioned d’environ 8 onces.
- Verser le gin, puis tous les ingrédients en terminant par le soda gingembre.
- Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère (10 révolutions = 10 tours de cuillère.)
- Décorer d’une tranche de lime.
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