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Recettes régionales

Pour cuisiner avec des produits locaux

Chocolat chaud Boréalait

Préparation :  15 minutes
Difficulté :  Facile
Temps de cuisson :  5 minutes
Portion :  4 tasses

Une recette testée et approuvée par Éloi, Robin, Thomas, Jérôme et Léonie, la jeune relève de Boréalait!


Ingrédients
  • 4 tasses de lait au chocolat Boréalait
  • 1 noisette de beurre
  • 1 tasse de crème à fouetter 35 %
  • 1 pincée de cannelle, de muscade, de clou de girofle et de gingembe moulu
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Étapes de préparation

1- Faire frémir le lait au chocolat dans une casserole. Ajouter le beurre à la toute fin.

2 – Mélanger la crème en ajoutant le sucre et les épices. Fouetter jusqu’à l’obtention de pics fermes.

3 – Répartir le lait au chocolat dans quatre tasses et ajouter deux grosses cuillères de crème fouettée.

4 – Sapoudrez de cannelle (ou de guimauve) et dégustez!


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