Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Kristel Aubé-Cloutier // Station Ludik
Sangria Ave César
Portion : 1 verre
La sangria Ave César est une sangria agrumée et rafraîchissante! La Station Ludik de Val-d’Or vous propose de découvrir l’histoire de cette boisson alcoolisée à base de vin ainsi que quelques trucs pour bien la réussir. Santé!
Ingrédients
- 3 oz de vin blanc sec
- 1/2 oz de téquila
- 1/2 oz de sirop simple Ave César (lime, citron, laurier) de Les Tauries
- 2 oz de boisson pétillante au Yuzu
- 3 à 4 framboises du marché public
- 2 quartiers de lime
- 1 quartier de citron
Étapes de préparation
- Dans un grand verre ou un pichet, mettre le vin, la téquila, le sirop simple Ave César, les quartiers d’agrumes et les framboises
- Bien mélanger
- Réfrigérer 2 à 3 heures
- Au moment de servir, remplir une coupe de glace et verser le 2/3 de la sangria. Allonger avec la boisson pétillante.
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