Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Kristel Aubé-Cloutier // Station ludiK
Le Zodiak des Gémeaux
Le Zodiak des Gémeaux est un cocktail frais et légèrement fruité. Comme les natifs de ce signe, il évoque la légèreté et la soif de découvertes, avec ses saveurs exotiques et sa finale au parfum de lime (comme le côté vif, charmant et légèrement imprévisible des Gémeaux!) Offert en version plus concentrée ou allongée selon l’humeur du moment, il reflète parfaitement la nature adaptable des Gémeaux : toujours entre deux élans, deux envies, deux éclats de rire — mais toujours en quête de plaisir léger et partagé!
À concocter avec des produits locaux comme Onibi et les sirops simples et aromates Les Tauries qui se trouvent dans plusieurs points de vente.
Ingrédients
- 4 tranches de concombre
- 1 grosse fraise ou 2 petites fraises
- 1 oz de téquila
- 1 oz de liqueur de litchi
- 1/2 oz sirop simple Marie (sapin, lavande, mélilot) de Les Tauries
- 1/4 oz de jus de lime
- Eau pétillante Onibi
- 1 trait d'aromate Froid de Les Tauries
- 1 zeste de lime
Variante
Pour la liqueur de litchi, on vous propose Humble litchi pour une version québécoise.
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