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Recettes régionales

Pour cuisiner avec des produits locaux

Bette à carde au fromage à griller

Préparation :  10 minutes
Difficulté :  Facile
Temps de cuisson :  10 minutes
Portion :  8 bouchées

Ingrédients
  • 8 feuilles de bette à carde
  • 1 brique de fromage à griller Fasiladore de Fromabitibi
  • 16 grosses feuilles des basilic
  • Huile d’olive
  • Le jus de 1 lime

Étapes de préparation

1 – Mélanger l’huile d’olive avec le jus d’une lime

2 – Enlever la tige de la bette à carde

3 – Étendre la feuille de bette à carde et badigonner l’intéreur d’huile d’olive

4 – Mettre 2 tranches de basilic dans chaque feuille

5 – Ajouter une grosse tranche de fromage à griller

6 – Poivrer 

7 – Refermer la feuille de bette à carde en baluchon

8 – Cuire au four à 400 degrés F pendant 10 min ou au BBQ environ 10 min.


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