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Recettes régionales

Pour cuisiner avec des produits locaux

Daiquiri d’Abitibi de NordVie

Daiquiri d'Abitibi

Étapes de préparation

Une recette magique, qui disparaîtra en un rien de temps!

Pour 1 portion:

1 – Congeler 90 mL de GUiZOU fraise dans un contenant hermétique. Le mélange congelé sera d’une texture de granité si la durée de la congélation est optimale. Sa texture dépend du volume congelé et du temps de congélation. Si le mélange est trop dur, verser dans un mélangeur et mixer légèrement la préparation jusqu’à obtention d’une texture de granité.

2 – Mélanger le Frasil avec 30 mL de GUIZOU fraise dans un verre à cocktail juste avant de servir.

3 – Ajouter le GUIZOU gelé en granité par-dessus le mélange liquide.

4 – Décorer avec quelques jolis fruits rouges piqués sur un bâtonnet!


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