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Recettes régionales

Pour cuisiner avec des produits régionaux

Fondue de tomates au fromage de chèvre et basilic frais

Préparation :  15 à 18 minutes
Temps de cuisson :  15 minutes
Portion :  2 portions

En partenariat avec Origine Nord-Ouest // Cette fondue de tomates au fromage de chèvre et basilic frais est une entrée facile à préparer qui ne demande que 4 ingrédients. En plus, elle est parfaite pour mettre du soleil dans votre assiette!


Ingrédients
  • 2 tomates rouge du marché coupées en deux
  • 30 gr (2 c. à soupe) de basilic frais, ciselé
  • 200 gr (7 onces) de fromage de chèvre de Fromabitibi
  • 2 feuilles de laitue du marché
  • Sel et poivre du moulin

Étapes de préparation
  1. Saler et poivrer les tomates
  2. Précuire au four environ 10 minutes à 180 degrés C (ou 350 degrés F)
  3. Sortir du four et répartir la moitié du basilic sur les tomates
  4. Partager le fromage sur chaque tomate
  5. Les remettre à griller au four environ 3 minutes
  6. Servir sur une feuille de laitue et garnir avec l’autre moitié du basilic
  7. Rehausser avec le poivre du moulin

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