Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : La p’tite bouteille
Tomates confites à la fleur d’ail
Préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- Tomates cerises de couleurs (quantité au choix!)
- Fromage féta de Fromabitibi
- Fines herbes au choix (thym, estragon, romarin)
- 4 gousses d’ail ou fleurs d’ail selon la saison
- 4 échalottes grises
- Huile d’olive
Étapes de préparation
1 – Couper le fromage en petits carrés et couper la fleur d’ail en morceaux (laissez les petites tomates entières)
2 – Mettre tous les ingédients dans une papillotte en aluminium
2 – Ajouter généreusement de l’huile d’olive
3 – Cuire qu BBQ environ 10 à 15 min. ou jusqu’à ce que les tomates soient confites et le fromage ramoli.
4 – Servir avec du bon pain frais
Partager
Vous pourriez aussi aimer…
Découvrez d’autres recettes mettant en valeurs des produits d’ici
Encore plus de découvertes grâce à notre infolettre !
Pour recevoir des nouvelles gourmandes, des recettes exclusives, pour découvrir l’histoire de nos producteurs régionaux et plus encore, inscrivez-vous à notre infolettre. Contenu de bon goût, assuré!