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Recettes régionales

Pour cuisiner avec des produits locaux

Bagel au saumon fumé

Difficulté :  Facile
Temps de cuisson :  Aucun

Ici, nul besoin de quantité! On y va à l’oeil et on ajuste en fonction du nombre d’invités!


Ingrédients
  • Bagel
  • Crème sûre ou yogourt nature (au choix)
  • Sirop d’érable de l’Arbre à sucre Beaumesnil
  • Gravlax de saumon à l’érable ou saumon fumé
  • Feuille de fenouil
  • Échalotte coupée finement


Étapes de préparation

1 – Mélanger la crème sûre (ou le yogourt) avec du sirop d’érable (un peu ou passionnément)

2 – Tartiner vos bagles de votre mélange de crème sûre, ajouter le saumon et garnir de fenouil et d’échalotes


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