Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Kristel Aubé-Cloutier // Station LudiK
Le trait d’union (avec ou sans alcool)
Portion : 1 verre
Le trait d’union est un cocktail frais pensé pour les apéros spontanés où être ensemble est le plus important. Le nouveau sirop Beclava, offert en édition limitée par Les Tauries, apporte une rondeur miel-amande rapidement réveillée par un zeste de lime et la fraîcheur de la menthe. L’eau pétillante ajoute une touche fruitée, éclatante et désaltérante.
Avec ou sans vodka, c’est un verre qui célèbre l’esprit de collaboration, parce qu’un bon trait d’union, ça rassemble toujours.
Ingrédients
- 1 oz de vodka Mission Kosmos (optionnel) Spiritueux Alpha-Tango -
- ¼ oz de jus de lime
- 1 oz de sirop Beclava (miel, amande) Les Tauries
- Eau pétillante Framboise bleue Onibi
- 4 feuilles de menthe fraîche
Étapes de préparation
- Remplir de glace un verre de type Highball d’environ 10 à 12 onces.
- Verser la vodka, le jus de lime et le sirop.
- Remplir d’eau pétillante.
- Frapper délicatement les feuilles de menthe au creux des mains pour réveiller leur parfum et ajouter au cocktail.
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