Recettes régionales
Pour cuisiner avec des produits régionaux
Par : Kristel Aubé-Cloutier // Station LudiK
Lait frappé aux bleuets et au chocolat
C’est un saut en enfance qu’on vous propose avec ce lait frappé aux bleuets et au chocolat! Onctueux à souhait, ce milkshake se fait avec le lait au chocolat de Boréalait. Il se boit tel quel en version mocktail mais vous pouvez aussi y ajouter une touche de décadence… si l’envie vous prend!
Ingrédients
- 1 tasse de lait Boréalait
- ½ tasse de crème glacée au chocolat
- ¾ tasse de bleuets
- ¼ c. à thé d’extrait de vanille
Étapes de préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse.
- Servir aussitôt et retomber en enfance!
Variante
Version décadente
Commencer par tremper le rebord d’un verre dans le sirop d’érable, puis dans un sablé émietté des Becs sucrés-salés. Ajoutez-y le lait frappé.
Version tannante
Ajouter 1 oz d’amaretto Avril (produit québécois) à votre milkshake et pour une texture mousseuse, mélanger le spiritueux avec le reste des ingrédients dans le mélangeur.
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